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こんにちは、藤田です。

以前、ワインうんちく風な事を書かせていただきました。

またまた書きます。

さむーい時期になってきてからのワインの楽しみの1つに

「ホットワイン」　というのがあります。

赤ワインを温めて（沸騰するとアルコールが飛びます）、ハチミツを少し入れて

飲むのが主流のホットワインですが、

数年前にブームがきたおかげですっかり定着した存在です（私的見解）

で、赤ワインで漬け込んだサングリア（ワインにフルーツが入ってます）

を温めた飲み方もあります。

なにをひらめいたかと言うと、ヒレ酒用のひれをワインに入れたらどーなるのだろうか。

ヒレワイン。

聞いた事もないこの響き・・・

試してみたい・・・

いつか、試して、感想を書きたいと思います。

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