山口県下関のふぐ | あんきも料理
こんにちは、藤田です。
弊社の商品の1つに
”あんきもの缶詰め”
がございます。
あんきもって食べた事ございますか？普段の食卓に並ぶ事は少なくても
飲食店などで召し上がられた事がある人も多いかと思います。
よく食べない理由にあげられるのは、食べ方がわからないという理由が
多いので、料理方法のご提案です。
缶開ける、ポン酢かける。以上。
このままでは怒られてしまうので、
簡単あんきものムース♪の作り方
1.あんきもにブランデーを振りかける（匂い消しのため代用可）
2.フードプロセッサーにあんきも、生クリーム、塩を入れて回す。
3.お好みでレモンを絞って、スライスしたパンに塗って完成♪
注意は、2の工程。ミキサーを使用してもＯＫですがミキサーを使用すると
生クリームが固くなってしまうおそれがありますので、ご注意ください。
今から生クリームが残った時にでも作ってみてください！
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