山口県下関のふぐ | NHK大河ドラマ　花燃ゆ　の中で　ふぐ　放送がありました

NHK大河ドラマ　花燃ゆ　の中で　ふぐ　放送

トラフグちり鍋（白子入り）　5,800円(税込)トラフグちり鍋（白子入り）　5,800円(税込)

吉田松陰先生が、塾生に「ふぐは食べない」と言って入りシーンが放送されました、当時「ふぐ」は、食べることを禁止されていました、「ふぐ」を食べて死んだ場合、お家断然と厳しいかったそうです。

吉田松陰は、その禁止令を守って食べなかったそうですが、明治政府になっても禁止されていました。

しかしその「ふぐ」を解禁しなのが、塾生の一人でもある伊藤博文だそうで、下関の料亭で食べた、「ふぐ」がおいしかったので、こんなおいしいものを禁止するのはもったいないと、山口県知事に解禁をさせ食べれるようになり、山口県ではみな食するようになったそうです。

今は、山口県県条例でふぐ処理師の資格試験制度を設けています。

吉田松陰には、『河豚を食わざるの記』

世に言う河豚には毒ありと、其の之を嗜む者特に衆く、余独り食わざるは、死を懼るるに非らるるなり、名を懼るるなり

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