山口県下関のふぐ | 焼きふぐ試食会

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　焼きふぐ試食会

先日、焼きふぐの試食会をしました。

タレは４種類。ゆず塩、ネギ塩、旨辛、辛。

最近テレビで、コロッケさんが岩崎宏美さんに謝罪するために

焼きふぐとすっぽんのお店で接待したり、

九重親方が経営するお店で提供したりと

芸能人の間でも徐々にメジャーになりつつある「焼きふぐ」。

まだまだ一般的にはなじみが薄いですが、

１度食べたら、プリプリ食感であっさりしていて、タレの旨みとよく絡んで美味です。

夏に是非食べてほしい逸品です。　　　　　　（岩田）

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