山口県下関のふぐ・あんこう　　焼きふぐ試食会

　焼きふぐ試食会 

先日、焼きふぐの試食会をしました。

 タレは４種類。ゆず塩、ネギ塩、旨辛、辛。

 最近テレビで、コロッケさんが岩崎宏美さんに謝罪するために

 焼きふぐとすっぽんのお店で接待したり、

 九重親方が経営するお店で提供したりと

 芸能人の間でも徐々にメジャーになりつつある「焼きふぐ」。

 まだまだ一般的にはなじみが薄いですが、

 １度食べたら、プリプリ食感であっさりしていて、タレの旨みとよく絡んで美味です。

 夏に是非食べてほしい逸品です。　　　　　　（岩田）

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