温度管理
最近とても暑くなって来ました。
皆さん、熱中症に気を付けましょう。
塩分や水分の補給は、とても大切です。
こまめにとりましょう。
魚も熱に弱いです。
工場では、切った生ものの魚の上に氷を掛けたり
出来上がった品物は直ぐに冷凍庫に入れるなど
対策をとっております。
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