山口県下関のふぐ・あんこう｜温度管理

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温度管理

最近とても暑くなって来ました。

皆さん、熱中症に気を付けましょう。

塩分や水分の補給は、とても大切です。

こまめにとりましょう。

魚も熱に弱いです。

工場では、切った生ものの魚の上に氷を掛けたり

出来上がった品物は直ぐに冷凍庫に入れるなど

対策をとっております。

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