山口県下関のふぐ・あんこう　株式会社日本フーズ　ニュース

 今日の昼のニュースで、ミラノ万博でのフグに関するニュースを見ました。

ＥＵは、輸入を禁止していますが、「特例措置」によってＰＲが実現したそうです。

試食会では、オリーブオイルとニンニクを合わせてイタリア風にアレンジしたものが

振る舞われたそうですが、評判は上々で、日本を代表する高級魚の味が世界に

通用したんだとうれしく思いました。まだまだ未知なる可能性を秘めたフグ。

世界にはばたくきっかけになればなぁと思います。

下関の人間として、誇らしく思えた今日この頃です。

岩田

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